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虐心||这样的店,到底该推荐给你爱的人,还是你恨的人?

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这是一段扎心的寻店之旅



某个阳光灿烂的午后

同事一脸神秘微笑

屁颠颠儿跑来向我推荐了一家餐厅

木子烧烤

她说



当时的我并未察觉这话有什么异样

直到


去之前提前做了点功课

这个评价你们随意感受一下

↓↓↓



口味算得上是一致好评

不过



越往下翻,画风越歪

这位“名声大噪”的老板娘

究竟是何许人也?



带着些许忐忑

些许怀疑

些许好奇

小七上路了



它的样子平平无奇

甚至有点难找

这样一家毫不起眼的烧烤店

已经在合肥开了

10年



正 ! 式 ! 开 ! 虐 !



特别错开营业时间去的

老板娘不在

老板正有条不紊地

处理着各种海鲜



据八卦同事透露

以前夫妻俩并不是干这个的

有一天老板娘怀孕了

又戒不掉最爱的烧烤

于是老板说

“我来给你烤”



之所以取名

木子烧烤

也是因为夫妻二人的名字里

各含一个“木”,一个“子”



这样想来

老板娘的脾气

也是有点“根据”了



仔细一看

木子烧烤的价格并不低

不过菜单里也出现了

同等规格的烧烤店

鲜有的食材

三文鱼头

鲍鱼

多宝鱼



等此时老板娘回来了

小七希望她详细介绍一下

主打的海鲜烧烤

结果她扔过来一句

“说得再好听也没用,吃过自然知道”



得嘞

小七自己了解还不行吗



哟呵

这么大的扇贝

小七看傻了眼



为什么有的扇贝看着大

烤出来就萎缩了?

那是因为人家是冷冻的!

非新鲜!在木子烧烤

绝对不会出现这种现象

烤前什么样

烤后还什么样

烤之前还要拿到清水过一遍

本洁癖狂非常满意



正宗的

咸水六头鲍

口感鲜嫩、饱满脆滑



烧烤时辅助以

店家特别用小鲍鱼

做底料熬成的酱汁

这个味道

鲜到极致



带子

你们也知道的

就那一点肉

不过它的营养非常丰富

高蛋白,低脂肪,易消化

是晚餐的最佳食品



新鲜带子随便烤烤就可以很好吃

木子烧烤是浇鸡蛋烤得

那味道

真是化的了



比老板手还大的大明虾

一般的烧烤店是很难找见了



透过

“你的虾肉我的眼”

看看同事这满脸

抑制不住的喜悦

这顿 就你买单了!




这几样都是

叫好又叫座的鱼类烧烤

因为食材都是现买现腌

所以老熟客

基本都是提前预定



每个好吃的烧烤店

都有一位“手艺师傅”

看似简单的食材

要想烤得好吃

火候的掌控是非常重要的



老板说

根据不同的食材

火候、温度、湿度

都要及时变化



比如这非常受女食客欢迎的多宝鱼

外焦里嫩、营养丰富

经常收到各方小姐姐的疯狂打call~



鱿鱼作为爆款小零食

深受男女老少的喜爱

现烤出来的

无论从口感

还是从味道

都要更上一层楼

吃起来润润的

不像袋装那么干

可是说是下酒菜本菜了




传说中卖得最好的鸡翅

不加孜然、辣椒面

只做简单调味

上火+芝麻烤制

这能好吃吗

小七吃了一根

刷新了我多年对烤翅的认知

怪不得

老板娘能从怀孕吃到

带宝宝吃




选自羊身上最嫩的一块

羊脊肉

烤出来外焦里嫩

一点都不老

也没有柴ga ga的口感



鸭舌也是个顶个的大

不知道老板用啥调料

稍微润了点儿色

烤出来的鸭舌会带一点点甜

又不是那种传统的甜

比较奇特


我终于能理解老板娘

的“蜜汁自信”

毕竟不是每个人都这样

认真烤串的



泰国直邮的进口啤酒

爽过吸那啥的柠檬茶

店里酒水种类不多

为啥?

老板娘喜欢


本!文!没!有!福!利!

对!

老板娘说的!

但是

如果你对她“胃口”

那就说不定了……

毕竟这种性情中人

一切随风

高兴起来说不定就给你个半价

遇见能尬聊的

送个这,送个那

看你们的造化了

(PS:小七被她投喂过鸡翅)


还没完!

美食小七2018新春福利来袭

从现在起


☟☟☟


我知道你们不差钱

但充个话费,看个电影啥的

总不会不乐意吧


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