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高性价比日料哪家强,这家小店告诉你:“‘囊中羞涩’也可以‘胡吃海喝’!”

作者/美食小七官方人气:133 浏览/0 评论收藏/0

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  文末有彩蛋呦~

经过连续一周的低温天气摧残

大家是不是渐渐地开始对生活丧失了兴趣

每天听到周围人说的最多的话大概就是

“今天真啊”

“是啊,死宝宝了”


总之就是一个字

如果这时候来一杯清酒 一份海鲜小火锅

那当美味的食物触碰到舌尖的那一刻

冰冷的心和胃开始融化

是不是感觉超级棒呢


今天小七走访了一家日料店-久旦日料

和风文艺范装修

担任大厨的店主小姐姐

凉菜小吃刺身寿司卷军舰

还有特色小火锅一应俱全


寿司刺身类

这道来自店主推荐的芒果鳗鱼加州卷

糯软的米饭包裹着厚蛋卷金枪鱼泥

铺满烤好的鳗鱼现切芒果片

最后挤上芒果沙司特制烧烤酱

红蟹籽的点缀下显得格外诱人


米饭的温度控制的刚刚好

不会觉得过硬而影响口感

蘸上店家手工的寿司醋

一口下去鳗鱼的鲜美芒果的清香在舌尖迸发

味道厚重但因芒果的中和完全不腻





看着这饭少料多的寿司

又看看菜单上的价格

不禁回想起以前吃过的日料店

实在是找不到比久旦性价比更高的了

小七忍不住想问店主

你们真的不打算赚钱了吗?


豚骨虾油乌冬面

日本进口的面粉独家手工制作而成

嚼起来十分有劲道弹性十足


虾油是这碗面的最大亮点

南美进口大虾头部的虾油膏细火慢熬

笋片爽口脆嫩

虾油浓厚的口味相得益彰


面汤是由店主现熬汤料调制而成

肉类的腌制一般都要耗时2-3

寒冷的冬日能吃上这样一碗热腾腾的乌冬汤面

真的是一件无比幸福的事了


咖喱饭和鳗鱼饭

咖喱饭在手工熬制的基础上加入水果果汁提味,

削弱辛辣的味道,口味感知更加清爽

鳗鱼饭中鳗鱼的选材,撇除了一般日料店的瘦鳗鱼肉

选用更加饱满大鳗鱼作为原材料

保证了鳗鱼肉的嫩而不腻


海鲜玉子烧是店里原创的菜品

也是小七认为来店必点的美食之一

厚蛋烧包裹着碎海鲜

一口咬下去

蟹棒、三文鱼、鱿鱼、炸虾争先恐后的涌入喉中

满满全都是肉超级满足

金黄蛋卷配上鲜红蟹籽再撒上葱花

光是看着就让人垂涎三尺


海鲜小火锅

冬日里人气最高的一道美食非海鲜小火锅莫属了

十种荤素搭配在一起的食材翻滚在特制海鲜汤

每一样食材都浸足了海鲜汤的鲜味

香气热气萦绕交织在一起

暖胃暖心



小吃类

小吃类店主根据本地人的爱好做了改良

大家都知道咱合肥人“重口味

所以久旦的小吃不仅仅局限于日式风味

改良后奥尔良风味鸡翅金黄的表皮上微微的滋着油

入口后的鸡肉嫩滑无比

酱料的味道也比普通的鸡翅要浓厚




环境

文艺范装修,暖黄色的灯光,吧台前一排各式各样的酒瓶

干净整洁桌椅简约摆饰

柔和惬意的环境中都可看出店主在装修上的别具匠心






值得一提的是

本店的所有蘸料

寿司醋寿司酱油全部为店主手工调制

芥末酱也是手打的呦


久旦日料

人均消费:¥60-70

营业时间:12:00—22:30(试营业期)

         10:00—22:00(正式营业)

地址:政务区天珑广场南区1楼


从现在开始到2018年2月30日

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